香菇菜心-香菇菜心家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇菜心的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇菜心的解答，让我们一起看看吧。

香菇菜心的做法？

香菇菜心是一道营养健康的菜品，原料新鲜易得，而且制作简单。以下是一份简单的香菇菜心的做法分享给您。

所需材料:

- 香菇 10-12个

- 菜心 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将香菇清洗干净，去除根部，丝切片备用。

2.将菜心摘去底部老叶，洗净备用。

3.将一小段姜片切成小粒，一瓣大蒜切末，两根葱切段备用。

4.锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入香菇片翻炒。

5.加入适量的酱油调味，翻炒均匀。

6.倒入适量清水，再次翻炒。

7.烧开后，加入菜心翻炒均匀。

8.待菜心熟透后，加入适量盐调味，再翻炒均匀即可装盘。

9.锅中留少许底油，加入葱段煸炒葱香，淋在煮好的香菇菜心上即可。

这样做出来的香菇菜心酸甜可口，菜心绿油油的，肉质爽嫩，回味悠长，是一道非常美味的家常菜。

具体做法及原料如下:

原料:香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。

做法:1、香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。

2、锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。

3、加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。

1、主料：猴头菇150克；辅料：香菇（鲜）10克 油菜10克；调料：盐2克、淀粉(豌豆)5克、江米酒3克、植物油15克各适量。

2、猴头菇洗净后切片。

3、香菇洗净后，以沸水略烫。

4、菜心剖成两半，以沸水略烫。

5、油锅烧热，放入猴头菇片、菜心、香菇同炒；再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类烧入味后用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。

1.先把香菇给浸泡发好后再滤去水，再把菜心清洗干净，把老的叶子和茎给去掉，备用。

先把油放进锅里，再把香菇放进去炒几下就可以先拿出来待用。

2.再把锅加油烧开，再把把洗净后的菜心放进支爆炒，再放适量的盐和味精、耗油再煮上两分钟就可以倒进盘里了，再把刚才炒好的香菇倒在菜心的上面。

蚝油香菇菜心做法？

步骤1

小菜心洗净，香菇洗净去蒂

步骤2

小菜心入沸水中焯水捞出控干水分

步骤3

热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香

步骤4

倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右

步骤5

将煸炒好的小菜心装盘

步骤6

热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻

步骤7

加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀

步骤8

加入少许水淀粉勾薄芡

步骤9

将香菇放在盘中菜叶上

步骤10

将汤汁浇在装盘的香菇菜心上

青菜烧香菇正宗做法？

食材：青菜一把香菇4朵

生抽3勺蒸鱼豉油1勺盐适量葱花适量姜适量

具体步骤：1. 青菜杆，放开水里焯两分钟，加入少许盐，捞出冲凉水，在控水备用

2. 香菇洗净切片。青菜叶子洗净控水。

3. 锅中热油。葱末，姜末放入锅中炒香。放入香菇。

4. 翻炒一分钟，加入生抽和豉油，在倒入半碗凉开水，继续翻炒。

5. 倒入青菜叶继续翻炒直到叶子已经变色就关火，加入少许盐就可以了。

6. 杆子在盘中摆成圈状，再把烧好的香菇青菜倒入盘子中央，香菇烧青菜就做好了。

到此，以上就是小编对于香菇菜心的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇菜心的3点解答对大家有用。