大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤腰子的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烤腰子的解答,让我们一起看看吧。
烤腰子怎样做?
1、烤猪腰子方法:猪腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.猪腰子烤出来油油的,烤熟了嚼起来特别有劲,满口都是油汁。猪羊腰子是美味的补品,是许多男人最爱吃的烧烤食物2、步骤1猪腰对开,去除中间的组织。
泡水十五分钟去除一些异味,沥干后加入约5克盐抹匀。然后放入冰箱冷藏2小时,通常是早上买来后先处理,中午或晚上做。步骤2腌制好的猪腰用厨房纸巾擦干,内侧朝下,底下垫锡纸,送进预热好的烤箱。220度大约30分钟,此时猪腰内部的水份都被烤出,猪腰变得结实就可以了。步骤3稍微晾凉后切片~此时考验刀功哦~猪腰很有韧劲,要切薄片不太容易哦~摆盘上桌咯3、主料:猪腰子。
辅料:葱姜蒜。调料:盐、糖、料酒、酱油、食用油。制作步骤:1、猪腰子去掉腰骚。
2、腰子切3厘米见方的块备用。调料小葱适量、姜适量、蒜适量、食盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、色拉油适量步骤1猪腰子去掉腰骚步骤2腰子切3厘米见方的块备用步骤3葱姜蒜切片备用步骤4切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味步骤5烤箱预热3分钟步骤6设定烤箱温度为260度、上下火步骤7将腰子放入烤盘中,烧烤至全熟即成烹饪技巧腰骚是指腰子内部白色的部分腰子易熟,不要烤制时间过长4、注意事项很多男性吃大排档烧烤时,喜欢来上几串烤腰子补补肾,但事实上,这种做法可能适得其反,肾没补上,还会因此使***减少,患上不孕症。理论上讲,动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素,的确能增强***活力提高***。不过,动物内脏和性器官含有一些雄性激素不假,但是其含量很低,依靠它们壮阳不太实际
烤腰子做法如下
主料:猪腰300克
辅料:葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下:
一:葱段、姜丝、蒜块备用。
二:猪腰去腰骚,切块。
三:倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟
四:猪腰穿成串。
五:放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上
六:烤箱预热260℃上下火/3分钟。
1、首先将新鲜的羊腰子放入清水中冲洗干净。
2、去掉羊腰子周围的肥油。
3、去掉羊腰子上的肥油后,将羊腰子上面的一层薄薄的膜,也去掉,还有羊腰子中间的骚荕一定要去掉,然后切成片。
4、姜块切成细细的姜丝。
5、将切好的姜丝放入切成片状的羊腰子里面,搅拌均匀。
6、加入适量的料酒 继续搅拌。
7、加入适量的食盐,酱油继续腌制最少15分钟(要想让羊腰子彻底没有异味,腌制的时间不能太短,至少15分钟)。
做法如下
1、首先大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着猪腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将猪腰子放入上下火烤20分钟。
5、取出猪腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6、再将猪腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除猪腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
到此,以上就是小编对于烤腰子的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤腰子的1点解答对大家有用。
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