大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍土豆片的解答,让我们一起看看吧。
青海洋芋片的做法?
主料:五花肉适量,土豆一个,薄皮青椒一个,胡萝卜半根
辅料:稻米油适量,蚝油适量,盐适量
做法:
1.备好食材。
2.土豆切成片,胡萝卜切成片,青椒切成块,五花肉备好。
3.热锅冷油,下五花肉煸香。
4.把胡萝卜片放入翻炒均匀。
5.放入土豆片翻炒片刻,加入少许热水翻炒均匀。
6.放入青椒块混合炒匀至熟,加入适量盐及蚝油翻炒均匀。
7.出锅。
主料土豆 (适量)辅料干辣椒 (适量) 花椒 (适量) 葱 (适量)步骤①土豆削皮洗净切片,用水泡上②锅中放油,下配料炒香③下土豆片,加盐翻炒均匀④翻炒均匀后加老抽翻炒⑤加一点水,小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅了。
贵州大方土豆片做法?
材料:土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
做法:
1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。
2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用。
3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用。
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。
5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油、盐、味精、翻炒一会后,喷入一点水。
6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即可。
用料
土豆4个
油1汤勺
盐少许
生抽1汤勺
香油半汤勺
胡椒粉少许
白糖半茶匙
油辣子
大半汤勺
花椒几粒
蒜2瓣
葱4棵
鸡粉少许
做法
1.土豆削皮洗净,蒜、葱、洗净。
2.土豆切片、蒜切粒、切葱花。
3.放入水中,泡去多余的淀粉。
4.锅里水烧开,放入土豆片煮至透明状,捞出过凉水、控干。
5.锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。
6.倒在控干水的水豆片上,加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。
7.充分拌均匀,盛入盘、再撒少许葱花、即食。
花椒土豆片的做法?
步骤 1
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先将食材洗净后备用 去皮土豆: 500克 鲜嫩花椒叶:60克 干辣椒: 6个 盐: 6克
步骤 2
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将土豆500克切片,干辣椒6个切成2cm长的段备用
步骤 3
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炒锅上火,放入油60克,烧热后放入干辣椒断炒至表皮微糊。
步骤 4
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倒入切好的土豆片小火翻炒2分钟,炒至全熟。
步骤 5
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土豆片炒熟后倒入60克花椒叶炒至断生后放入盐6克继续翻炒。
步骤 6
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最后倒入金标生抽10克翻炒至香味四溢后即可出锅装盘。
主料
土豆1个 青椒半个 红椒半个
辅料油适量 盐适量
花椒粒适量 味极鲜酱油适量 白菜2片
1.备齐材料
2.土豆去皮洗净切片冷水浸泡5分钟捞出控净水分,青、红椒、白菜洗净切片
3.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,加入土豆片翻炒
4.土豆片炒至两面焦香
5.加入白菜片翻炒至软
6.加入青红椒翻炒至熟
7.加入盐、酱油调味
8.出锅。
步骤 1
少量花椒叶洗净撕片
步骤 2
土豆切片放油炒少许。
步骤 3
放入花椒叶一起炒,炒至花椒叶香味溢出为止,然后撒盐拌匀出锅即可。
小贴士
如果要土豆绵软点就在花椒叶放入前多炒一会儿。
另外我是用平底锅炒的,所以比较慢。
到此,以上就是小编对于土豆片的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆片的3点解答对大家有用。
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