大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油生菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚝油生菜的解答，让我们一起看看吧。
蚝油生菜的正确做法？
食材用料
蚝油3勺，圆生菜1个，食盐5克，白糖5克，生抽5克，红椒半个，植物油1汤匙，淀粉3克，水适量，蒜3瓣
做法步骤：
1，准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用
2，锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水
3，炒锅加热，倒入适量植物油，放入蒜末炒香
4，然后放入两到三勺蚝油，和蒜末翻炒均匀
5，加入适量水，加入盐、白糖、少许生抽大火烧开，调少许水淀粉放入锅中，待汤汁变粘稠后关火
6，把调好的汤汁浇在生菜上，放少许蒜末和红椒点缀，食用时调匀即可
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
1
准备400克生菜、洗净切成均匀的长条。
2
准备蒜末5克。
3
准备淀粉2克加入清水调成淀粉水。
4
起锅烧油，加入食盐2克。
5
加入花生油2克。
6
把水烧开。
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放入生菜烫30秒。
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捞起沥干水分。
9
整齐排放在长盘里。
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起锅烧油、下入蒜末爆香，加入蚝油5克。
11
加入生抽5克。
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加入清水100克炒匀。
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加入鸡粉1克，食盐1克炒匀。
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倒入淀粉水。
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迅速搅动至汤汁浓稠。
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把汤汁浇在生菜上面即可。
蚝油生菜，怎么做？
1.
准备生菜500克、清洗干净、切成均匀的长块
2.
准备蒜末5克
3.
准备淀粉5克、加入清水调成淀粉水
4.
起锅烧水、加入食盐2克
5.
加入花生油2克
6.
把水烧开
7.
放入切好的生菜焯水30秒、烫至生菜变色
8.
捞出沥干水分
9.
放入长盘中备用
10.
起锅烧油、放入蒜末爆香、加入蚝油5克
11.
加入生抽5克
12.
加入净水100克搅匀
13.
加入鸡粉1克、食盐2克
14.
烧开淋入淀粉水、
15.
迅速搅拌均匀、熬制浓稠即可
16.
淋入焯好水的生菜即可
蚝油生菜最正宗的做法？
用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。
制作过程:
1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。
2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。
3、把锅洗干净，放入一炒勺清水（不需要放油，水也不需要太多，能均匀浇在生菜上面就好），然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。
4、烧开汤汁转小火，开始勾芡（芡汁要稠一些，让汤汁扒在食材上面，这样吃起来才有味道），待芡汁浓稠，表面再放入少许清油（为了提亮），即可出锅浇在生菜上面。
1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
到此，以上就是小编对于蚝油生菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油生菜的3点解答对大家有用。
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