烤面包片-烤面包片上涂的什么材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤面包片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤面包片的解答，让我们一起看看吧。

烤面包片的做法？

烤面包片的步骤如下：

1. 挑选整齐的面包片，如果面包片过大可以切成适当的大小。

2. 预热烤炉，将烤盘放入烤炉中。

3. 将面包片均匀地刷上橄榄油或黄油，这样可以使面包片更加香脆。

4. 将面包片放入预热好的烤盘中，烤制时间为3-5分钟，直到面包片变得金黄酥脆。

5. 取出面包片并在上面撒上一些香料，如盐、黑胡椒、牛至等，可以使口感更加丰富。

主料

面包片2个

培根50g

胡萝卜20g

洋葱20g

辅料

芝士40g

番茄沙司20g

1. 胡萝卜洋葱切粒，锅中放黄油，小火煸香胡萝卜洋葱，注意一定小火黄油容易糊，然后再把培根煎熟

2. 面包片放在烤盘上，抹番茄沙司

3. 把煎过的胡萝卜洋葱铺在面包片上

4. 加上煎过的培根，再撒上芝士

5. 放进烤箱上下火烤10分钟，出箱可以吃了

怎样烤面包片？

1、将面包片平放在烤盘中。

2、放入烤箱，调整温度、时间：120°/3分钟。

3、时间到，烤面包片新鲜出炉。

4、涂抹自己喜欢的酱类，来杯牛奶，就可以吃了。放点芝麻酱、涂抹均匀、撒点食用盐；草莓酱、苹果酱、辣椒酱随意了。

注意：面包烘烤一般放在从上面数下来第二层，温度调整到180度，大约需要15-20分钟左右，视面包的大小而定，总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦。

烤面包的火力应下火较大，而上火较小，使进炉后的生面团充分利用进炉前十分钟发生最大的膨胀力，如果进炉时上火大的话，则炽热的上火会便膨胀中的面团很快地结成一层干皮，抑制了面团的继续膨胀。但重量较小和烤焙时合较短的面包应该采用上火大，而下火小，以使表皮迅速产生颜色，免得烘焙过久而影响品质。

锡纸烤面包的做法？

做法步骤：



第1步、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。



第2步、用筷子搅拌成面团。



第3步、面团抹上一层食用油发酵两小时。



第4步、发好的面团揉一揉排气。



第5步、分成几个剂子，拿一个剂子放面板上用手拽成薄片，卷起来。



第6步、烤盘铺上锡纸，锡纸刷上油。



第7步、放入烤盘，盖上保鲜膜二次醒发90分钟。



第8步、醒发好，刷上蛋黄撒上白芝麻。烤箱上火170度下火180度烤20分钟即可

用烤箱烤面包片？

烤面包片的方法如下：

1、准备6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。

2、烤盘上铺好锡纸，摆好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。

3、面包片摆好后，先在向上的一面均匀的刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6～10分钟左右，翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握，想脆点就多烤会儿，想软点就少烤会儿，不要糊了噢！

注意事项：1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。

2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。

1. 切面包片

2. 黄油隔水融化，加入淡奶油，牛奶，炼乳，混合均匀。

3. 面包片在上一步均匀混合地淡奶油里滚一圈摆入烤盘，烤箱165°预热后烤30-40分钟，略糊一点，脆脆的即可。

到此，以上就是小编对于烤面包片的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤面包片的4点解答对大家有用。