香辣虾的做法-香辣虾的做法家庭做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

做大虾的正宗做法？

虾最正宗的做法

工具/原料

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虾 (250克)

生抽 15克

醋 5克

白糖 12克

水 适量

干淀粉 2克

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

橄榄油 适量

盐 适量

方法/步骤

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将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。

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倒入适量料酒腌制10分钟。

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在腌制虾的同时准备好葱丝、姜片。

快过年了，教你5道大虾的做法，简单又好吃

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将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合，用勺子搅拌至白糖融化待用。

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炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油，烧至六成热。

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倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。

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将煎好的大虾盛出。

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锅内留底油，放入姜片、葱丝煸香。

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倒入调料汁。

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放入大虾，再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。

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小贴士

这道菜的汤汁要多，最好是没过虾身的一半，这样做出来的油焖大虾非常入味，而且汤汁拌米饭也非常可口。

材料

大虾1斤，老抽1汤匙，料酒1汤匙，糖3汤匙，盐1汤匙，葱姜蒜末少许

做法

1、把虾洗净，剪开后背，取出虾线，将葱姜蒜切末。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入大虾大火炒，放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可。即可。

     谢邀我来回答此问题，做大虾的正宗做法是有的。做法如下

1· 处理虾子，用清水洗净大虾，将虾头去掉，将虾背用刀划一道口子，方便腌制，顺便去除虾线。将处理好的大虾放进容器，倒入料酒，生抽，盐，姜腌制20-30分钟3· 将腌制好的大虾过水，将腌料出去，热锅倒油，将大虾炒至虾壳变色即可盛出。

2，锅中倒入适量的油，将油温烧至不冒烟即可，将大虾重新倒入油锅，这次主要是要把虾壳炒脆加入葱姜蒜，干红辣椒适量，耗油适量翻炒一下撒香菜就可以了

原料 ：冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。

做法 ：

1.冬瓜切片。

2.葱姜爆锅。

3.加入冬瓜片煸炒。

4.加入清水，再放入虾和干贝。

5.大火熬开后放香菜末，加盐调味。

步骤一：把鲜虾放在清水中清洗几遍，清洗干净。然后用一根牙签把虾的虾线给剔除掉。有的朋友不习惯挑虾线，但是这样可能会影响虾的味道。

步骤二：虾处理干净之后把表面的水分控干，这个时候不需要往锅中倒水，直接干锅把虾放进去就可以了。

步骤三：放进去之后翻炒大虾，等到两面全都变红之后，我们往里面加上一点盐，稍微搅拌一下就能够出锅了。

步骤四：最后准备姜蒜末，然后加上生抽、醋、白糖等调料，搅拌均匀，这一碗蘸料就完成了。

大虾的做法？

黄金凤尾虾

食材：500g 基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

做法：

1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)去虾壳

4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7)放入蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠

9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去

10)炸至金黄即可出控油出锅。

到此，以上就是小编对于香辣虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣虾的做法的2点解答对大家有用。