大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用烤箱烤饼干的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用烤箱烤饼干的解答,让我们一起看看吧。
烤箱烤饼干制作方法?
步骤/方式1
材料:低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克
做法:1、准备好材料,低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克。
步骤/方式2
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式3
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。
步骤/方式4
4、放入过筛的蛋黄末,用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式5
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式6
6、揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式7
7、取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式8
8、揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式9
9、全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦黄色即可。
步骤/方式10
10、酥香可口,入口即化,简单易做的小饼干完成。
用烤箱怎么烤饼干?
材料:低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克
做法:
1、准备好材料,低粉50克,玉米淀粉50克,黄油50克,熟蛋黄1个,糖粉25克,盐1克。
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。
4、放入过筛的蛋黄末,用硅胶刮刀混匀。
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀。
6、揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
7、取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。
8、揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干边缘出现自然的裂纹。
9、全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦黄色即可。
10、酥香可口,入口即化,简单易做的小饼干完成。
步骤1
准备好材料,面粉过塞
步骤 2
将水、盐、糖、黄油。放入锅中
步骤 3
大火烧至沸腾30秒钟后调成小火
步骤 4
加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有凝固物关火停止搅拌
步骤 5
把它放到不烫手的时候为止,不然会把鸡蛋烫熟的
步骤 6
三个鸡蛋分次加进去搅拌
步骤 7
把锅里的面团放到裱花嘴里。
步骤 8
烤箱提前预热200~190度20~25分钟
烤饼干的步骤如下:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 准备好饼干面团,将其搓成小球状,放在烤盘上。
3. 把烤盘放入烤箱,烤约10-15分钟,直到饼干变成金黄色。
4. 取出烤盘,让饼干在烤盘上冷却约5分钟。
5. 将饼干从烤盘上取下,放在架子上继续冷却,直到完全冷却。
注意事项:
1. 烤箱温度和烤制时间可能因不同的烤箱和饼干配方而有所不同,需要根据实际情况进行调整。
2. 烤制过程中要注意观察饼干的颜色,以免过度烤制。
3. 烤制后的饼干可能会比较脆,需要小心取出并放在架子上冷却。
烤箱烤饼干的做法很简单,需要准备低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖和盐等材料。
首先将黄油室温软化后,加入糖和盐,用打蛋器打至均匀顺滑。然后分三次加入鸡蛋液,每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
接着筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可。
把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片。
最后把切好的面片放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中层上下火190度烤制20分钟左右。
烤制时间可以根据实际情况适当延长或缩短,烤好后静置一会儿会更酥脆
到此,以上就是小编对于用烤箱烤饼干的问题就介绍到这了,希望介绍关于用烤箱烤饼干的2点解答对大家有用。
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