红豆粥-红豆粥的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红豆粥的解答，让我们一起看看吧。

红豆粥最正宗的做法？

食材：

原料：红豆适量，大米小半碗。

步骤1：在蔬香宝地超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水激几次，豆子就很容易被煮烂！大家也可以照着这种方法试试看。）

步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。

步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。（冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。）

主料：红豆200g，莲子80g，黑米80g

辅料：大米适量

做法：

1.红豆洗干净用冷水浸泡。

2.备好黑米、大米。

3.黑米、大米洗干净用冷水浸泡。

4.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

5.煮锅加水，红豆入锅煮。

6.开锅后，莲子入锅同煮。

7.15分钟后，黑米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。

8.煮至食材熟，粥稠即可。

第一步：将红豆、大米和红枣淘洗干净备用，山药去皮斜切成段备用。

第二步：电饭锅中倒入少量清水，加入红豆，煮20分钟至红豆差不多开花，将红豆沙盛出备用。

第三步：锅中倒入适量清水，将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。

第四步：大米煮出米油后将煮好的红豆沙、山药、红枣加入，搅拌均匀再煮10分钟。

第五步：山药红豆粥煮好后，在电饭锅中焖五分钟再开盖，最后加入适量糖搅拌均匀，一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。

红豆粥的正确做法和禁忌？

补血养心红豆粥的做法

　　主料

　　适量的红豆和大米，大米不宜过多。

　　做法

　　1.取红豆和大米，比例为2：1。

　　2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。

　　3.把所有准备好的材料都放进锅中，添加一些水。

　　4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可。

　　薏米红豆粥

　　主料

　　准备好薏米100克。

　　辅料

　　枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克。

　　调料

　　准备一些白砂糖。

　　做法

　　1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日。

　　2. 用纱布将仙鹤草包好。

　　3.大枣去核浸泡。

　　4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

　　5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

红豆具有很好的利尿消肿，促进肠道蠕动的作用，但肠道功能弱的人，食用红豆不能够贪多。

红豆有一定的药性，但在烹饪过程中加入食盐，会降低其药性。

尿多的病患，不建议食用红豆。红豆具有利尿消肿的功效，会使尿频的情况加重。

怎样煮红豆粥？

取一带盖的搪瓷罐或带盖的微波炉专用 食物罐，放入半罐多的红豆(挑完洗净后拿水 泡发1天)，放少许水后置于高压锅里蒸12? 15分钟，待取出后晾凉，放入冰箱里备用。要 煮粥时，放进蒸好的米和红豆，豆与米可一起 烂熟。

怎样熬出好喝的红豆粥？

好喝的红豆粥

主料

红豆适量

小米适量

方法/步骤

1

选择新鲜的红豆适量

2

把红豆放在清水里淘洗干净

3

锅内放水，加入红豆烧开关火焖2个小时

4

小米洗净备用

5

红豆焖2小时后再开火煮至开花

6

加入小米继续小火熬煮，加入少量的食用碱

7

待红豆小米都煮烂粘稠为止，一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了

注意事项

红豆不宜煮烂，所以要提前烧开再热水内浸泡2小时，后面再煮就比较容易熟

加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ，切记不要加多了，否则会有苦味

更具自己的喜好可以加入适量白糖调味，或者配上凉拌小菜也很不错

到此，以上就是小编对于红豆粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆粥的4点解答对大家有用。