油茶面-油茶面的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油茶面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油茶面的解答，让我们一起看看吧。

油茶的冲泡方法？

冲油茶最好用刚开的水，所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。

  倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。

放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下，美味的油茶就可以喝啦~

油茶面的做法？

油茶面是一道特色美食，是福建地区的传统小吃之一，以下是一种简单易学的油茶面做法：

材料：

- 面粉（250克）

- 猪肉（150克）

- 鸡蛋（1个）

- 葱姜蒜（适量）

- 菜油（适量）

- 酱油（适量）

- 盐（适量）

- 熟芝麻（适量）

- 茶油（适量）

步骤：

1. 将面粉加入适量的水和鸡蛋，搅拌成面团，揉至光滑，静置20分钟左右。

2. 在平底锅中加入菜油，加热后加入葱姜蒜爆香，加入切好的猪肉煸炒至变色。

3. 加入适量的酱油和盐，继续煸炒几分钟，至猪肉熟透。

4. 将面团擀成薄饼，切成细条状备用。

5. 热锅加入适量的菜油，加入切好的面条煸炒至金黄色。

6. 加入煸炒好的猪肉，再加入适量的熟芝麻和茶油，继续翻炒均匀。

7. 将炒好的油茶面装盘，撒上一些芝麻和葱花即可。

需要注意的是，在制作油茶面时，要注意掌握好面团的水分和煮面的时间，以保证面条煮熟后不会过于软烂。另外，猪肉和调料的配比可以根据个人口味适量调整，以达到最佳口感。

原料：面粉、羊油、糖、熟花生、各种坚果。

做法步骤：



第1步、把剃下来的羊肉(或牛肉)肥膘清洗干净，切成小片。



第2步、下锅炼成油，把油倒入容器滤掉油渣。



第3步、锅里不用放油，直接倒入面粉，小火慢炒。



第4步、大概炒二十多分钟，面粉微黄，在锅中间挖个坑。



第5步、加入适量羊油。



第6步、继续小火翻炒，防止糊底。



第7步、翻炒均匀关火，继续炒几分钟散热。稍凉，过一下筛会更好，装入密封罐阴凉处保存，想喝油茶时，随时可以冲一碗。



第8步、两勺油茶半勺糖。



第9步、一点一点多次加开水。



第10步、画圈稀释，水不能一次加太多，不然会起疙瘩。



第11步、一碗油茶，小时候的味道。香香的油茶配上坚果，非常美味！

经常喝恭城油茶的好处和坏处？

1.有利于增强食欲：油茶中含有丰富的姜，喝油茶有利于促进胃液的分泌，从而增强食欲，还可促进消化，缓解食欲不振。

2.有利于提神醒脑：油茶中含有丰富的***，具有轻度兴奋大脑的作用，具有提神作用，可增强学习效率，适用于经常熬夜工作的白领。

3.有利于保暖：油茶中含有丰富的姜，具有驱寒功效，可促进血液循环，从而达到保暖作用。

面怎么做好吃，油茶面的家常做法？

主料：面粉任意 调料：调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤：

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒，不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开

8、油茶面做好，可以享用啦~

什么是茶籽饼？

茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有１２－１８％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。

到此，以上就是小编对于油茶面的问题就介绍到这了，希望介绍关于油茶面的5点解答对大家有用。