炒丝瓜-炒丝瓜怎么炒才好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒丝瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒丝瓜的解答，让我们一起看看吧。

炒絲瓜家常做法？

1、食材：丝瓜两根，蒜头一瓣，花生油适量，盐适量，蚝油适量。2、丝瓜削皮，切成薄片，蒜头切碎，备用。3、热锅下油，放入蒜头煸香，把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。4、加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软就可以出锅了。

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1，葱蒜爆香鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加入蒜片和葱段爆香。

2，混炒出锅爆香后加入丝瓜，丝瓜炒软后加入鸡蛋，翻炒后加入盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。

主料：

丝瓜两根

辅料：

葱适量

蒜适量

红辣椒适量

调料：

油适量

盐适量

水适量

蚝油适量

做法：

1. 两根丝瓜备用。

2. 葱和大蒜备用。

3. 葱蒜和红辣椒改刀。

4. 丝瓜去皮切片。

5. 锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。

6. 放入丝瓜片翻炒。

7. 加入蚝油淋少许水翻炒。

8. 出锅加盐调味即可

炒丝瓜最正宗的做法？

步骤 1

准备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。

步骤 2

葱切片。

步骤 3

丝瓜刨去外皮。

步骤 4

将丝瓜洗净。

步骤 5

丝瓜切成滚刀块。

步骤 6

起锅倒油，下入葱片爆香。

步骤 7

再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。

步骤 8

加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。

步骤 9

最后用水淀粉勾芡即可。

最正宗的做法：

1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；

2、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；

3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

1. 丝瓜去皮，切片洗净

2. 红辣椒，生姜洗净切好

3. 大蒜去皮洗净切好

4. 锅中放油烧热加辣椒，生姜爆香

5. 放入丝瓜大蒜翻炒至变色，加盐，鸡精，香醋继续翻炒一会即可

炒丝瓜四川做法？

以下是炒丝瓜的四川做法：

**食材：**

- 丝瓜

- 熟猪肉末

- 青红尖椒

- 葱姜蒜

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒油适量

**步骤：**

1. 将丝瓜去皮，切成长约5cm、宽0.3cm左右的长条状，青红尖椒切成段备用。

2. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入肉末煸炒，煸至肉熟烂，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、少许水，煮沸后倒入碗中待用。

4. 锅中留少许底油，下丝瓜煸炒1-2分钟，加入煮过的肉末，再加入少量水，盖上盖子，中火焖煮3-5分钟。

5. 加入青红尖椒段，煸炒至丝瓜软烂，加入盐、鸡精调味，最后淋上适量辣椒油即可。

这样就做好了一道美味的四川炒丝瓜。

材料：

丝瓜1根、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量

做法：

1.丝瓜去皮，切成细丝备用。

2.锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。

3.加入丝瓜丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至丝瓜熟透。

4.出锅前加入少许香油拌匀即可。

做法：

1、鸡蛋打入碗里，加入少许盐，打散。

2、姜切末，大蒜切末，装盘备用。

3、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成滚刀块。

4、锅里烧开水，下入丝瓜焯水30秒，水再次沸腾后捞出备用，过下冷水可以保持颜色翠绿，不变色发黑。

5、热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒结块，盛出备用。

6、锅里留有底油，放入姜末、蒜末，炒出香味。

7、倒入焯水的丝瓜大火炒30秒，翻炒均匀。

8、倒入之前炒好鸡蛋块，翻炒均匀。

9、加入少许盐调味，拌匀。

10、装盘即可食用。

到此，以上就是小编对于炒丝瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒丝瓜的3点解答对大家有用。