东北烧烤配方-东北烧烤配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北烧烤配方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北烧烤配方的解答，让我们一起看看吧。

烧烤做***宗烧烤配方东北烧烤配方？

材料酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙

做法1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。

2.烤肉时，把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀，撤上柴鱼片增味即可。

材料洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄

做法 1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。

2.米粉加入水调匀备用。

3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。

材料酱油膏300㏄，姜末20g，蒜末50g，糖1大匙，辣椒粉1茶匙，五香粉1茶匙

1。香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，，糖，醋，盐，花生油或色拉油。

2。肉类可以用一些汁水腌泡，配方是：酒，胡椒粉，辣椒酱，蚝油，酱油，醋少许，十三香，姜水，葱汁，蒜蓉，沙姜块（拍碎），油,蜜少许,麻辣鲜，水！肉泡过十来分钟就取出，不要再泡，不可湿淋淋地拿去烤。

用料：棒棰岛辣酱3袋；番茄酱一大勺；味精少许；白糖少许；孜然少许；芝麻少许；辣椒面少许；啤酒1瓶；可乐1瓶

东北烧烤酱的做法

1、白糖，番茄酱，孜然，芝麻，味精，辣椒面，辣酱放入碗里

2、最重要的一部哦，倒入啤酒和可乐，顺时针搅拌

3、啤酒和可乐的量根据自己喜好

4、完成

东北烧烤料盐配方？

烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

东北烧烤油料的做法和配方？

1、料油熬制

锅内放入油2.5千克，下入葱末100克，姜末100克。小火炸至金黄捞出残渣，接着放入泡湿的大料（八角10克，桂皮10克，香叶10克，小茴香10克，花椒10克）小火炸干出香味。捞出残渣留油即可

2、撒料配方

熟瓜子粉50克，熟白芝麻粉50克，辣椒面50克，孜然粉50克，鲜味宝30克，鸡精30克，味精30克，盐30克，黄姜粉30克，十三粉2克。肉桂粉10克，小茴香粉15克，迷迭香3克混合搅拌均匀，辣椒面孜然粉和瓜子粉白芝麻粉可适量增加

东北烧烤酱配方？

1、用料：腐乳汁、色拉油、清水各50克，甜面酱20 克，天津蒜蓉辣椒酱100克，海鲜酱、味噌各10克，柠檬汁5克，辣椒面、孜然面、熟芝麻各30 克，花椒面15 克，辣椒油20克。

2、制作:所有用料混合均匀即可。

东北王特色烧烤腌料配方？

关于这个问题，以下是一份东北王特色烧烤腌料配方:

材料：

-生姜：50克

-大葱：50克

-白糖：50克

-生抽：50毫升

-老抽：50毫升

-料酒：50毫升

-盐：适量

-五香粉：1勺

-辣椒粉：1勺

-花椒粉：1勺

做法：

1. 将生姜和大葱切成小块。

2. 将生姜、大葱、白糖、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉放入搅拌机中，混合均匀，制成酱汁。

3. 取出适量酱汁，涂在肉上，腌制至少1小时，最好腌制3-4小时。

4. 将腌制好的肉放在烤架上，用中火烤至表面金黄色，即可享用。

温馨提示：

-可以根据个人口味调整配料比例。

-烤肉时可以根据需要翻转，以确保烤得均匀。

到此，以上就是小编对于东北烧烤配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北烧烤配方的5点解答对大家有用。