空心菜的做法-空心菜的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

15种空心菜做法？

空心菜十五种做法：

1 将空心菜焯水之后，进行凉拌，调料根据个人口味喜爱。

2 用小米辣蒜蓉炒空心菜。

3将空心菜太阳下晾晒几天，然后加入盐进行揉揉，捆绑一下，放进干净的容器中，进行腌制，十五天后可以食用。

4 将空心菜梗，切碎后，放糖白醋蒜蓉，在热油中翻炒几分钟，然后存放起来，夏天喝粥最好吃。

6 空心菜叶煮肉片猪肝汤。

7 炒河粉中放入空心菜。

8煮汤粉面时，放入空心菜

9 将空心菜制作成外婆菜，香辣咸香，炒腊肉是最美味。

10 煮菜粥时，用空心菜制作，将空心菜切碎后，炒一下，然后加入粥中，美味。

11，将空心菜制作成干菜，用来制作扣肉，味道与梅干菜一样美味咸香。

食材：空心菜300克，豆腐皮一张，大葱半根，大蒜五瓣，干辣椒3克，花椒5克。

做法：空心菜择好洗净控干水分。豆腐皮切成细丝，放冷水锅中煮开捞出放凉。大葱切段。大蒜拍碎剁蓉。干辣椒切段。

锅中加小半勺清油，放入干辣椒、花椒粒爆香，倒入豆腐皮翻炒两三下，倒入空心菜，加适量精盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精，翻炒四五下关火，撒上蒜蓉搅拌一下即可盛出食用。

空心菜的做法？

主料：空心菜200克

辅料：油30亳升，盐1克，蒜蓉20克

做法步骤

1. 空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。

2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。

3. 锅烧热下多一点油烧至冒烟。

4. 关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。

5. 把空心倒起控水。

6. 锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。

7. 下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。

所需材料：

空心菜 适量

大蒜 适量

姜末 适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

步骤：

空心菜洗净后控干水份，油爆香姜末和大蒜末。

加入空心菜，翻炒均匀。

加入生抽和适量的盐，继续翻炒至空心菜熟软。

最后加入少许的水，快速煮开，煮至汤汁收干即可出锅。

空心菜的做法和营养价值？

空心菜，又称空心莱菜、秧莱菜，是一种常见的绿叶蔬菜，常用于炒菜或做汤。以下是空心菜的一种常见做法和其营养价值：

空心菜炒蒜蓉：

材料：

- 空心菜：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

做法：

1. 将空心菜洗净，切成适当的长度，备用。

2. 大蒜和生姜切成蒜蓉和姜蓉，备用。

3. 热锅冷油，加入蒜蓉和姜蓉，煸炒出香味。

4. 加入空心菜翻炒，炒至变软熟透。

5. 加入适量盐和花椒粉，翻炒均匀，即可出锅。

营养价值：

空心菜是一种营养丰富的蔬菜，具有以下营养价值：

1. 维生素和矿物质：空心菜富含维生素A、维生素C、维生素K、维生素B和矿物质如铁、钙、钾等。

2. 膳食纤维：空心菜富含膳食纤维，有助于消化系统的健康和肠道功能。

3. 抗氧化剂：空心菜中含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和类胡萝卜素，有助于抵抗自由基对身体的损害。

4. 低热量：空心菜具有低热量和低脂肪的特点，适合健康饮食和控制体重。

总结：

空心菜是一种营养丰富的蔬菜，常见的烹饪方式包括炒、煮、拌等。其富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。在烹饪时，可以根据个人口味添加适量的调味品来提升风味。

到此，以上就是小编对于空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜的做法的3点解答对大家有用。