火烧-火烧红莲寺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧的问题，于是小编就整理了5个相关介绍火烧的解答，让我们一起看看吧。

火烧是什么东西？

火烧是以面粉为原料，里面的馅料多是以新鲜的肉类，香葱，花椒水为主的，揉好的面包裹上这些馅料之后进行特殊的火烧加工，加工出来的火烧外皮酥脆，并且非常有层次感，里面的馅料肉汁四溢，肥而不腻。完全不需要任何特殊的小料，只需要最普通的醋和酱油就能够体现火烧的魅力。最正宗的火烧馅料就是多以驴肉为主。

火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西，山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。火烧的主要配料有：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。

火烧别名叫什么？

火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃。别名烧饼，一般有扁长形和扁圆形，材料为无馅火烧、素火烧与肉火烧。一般以肉火烧较为常见，品相似陕西肉夹馍，皮薄酥脆，肉质鲜嫩，比较知名的是河北的河间驴肉火烧。主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。

火烧的来历？

火烧，火烧是一个民间的特色小吃，它主要流传在中国的北方地区。

保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉 火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘 获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

火烧(流行于北方的传统食品)

最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧

火勺和火烧的区别？

在我们这里通称火烧，几乎没什么区别，火烧在过去传统是直接用慢火烧烤，或是埋入烧过的柴碳中或是加热过的石子中用余热烤熟。

而现有了电烤设备，火烧与火勺几乎没什么去别了，有的也不过是地方特色，如苏皮，***，馅料等

街边油炸火烧的做法？

1、50克干面粉 放在碗里 大约20克花生油热开



2、把热油倒在干面粉上 用筷子搅匀备用



3、把大葱切成碎丁 放入碗里 加入盐 味精 五香粉 孜然 一点花生油 搅匀备用



4、先做葱油饼 拿一块拳头大小的面团擀成薄饼 在上面放上调好的小葱 放均匀 薄饼从下往上卷起



5、斯成小段 （如果锅子很大也可以一次性做个大的）备用 接下来做油酥饼



6、把剩下的面揉匀 擀成成包子皮大小 放入油酥 跟包包子一样把它抱起来  

7、压扁 放锅 开火 点一点油油热后 放入压扁的油酥饼 葱花饼 油酥饼肚子鼓起来的时候就好了

到此，以上就是小编对于火烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于火烧的5点解答对大家有用。