德国香肠-德国香肠的制作方法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德国香肠的问题，于是小编就整理了5个相关介绍德国香肠的解答，让我们一起看看吧。

德国香肠的历史渊源？

德国香肠的历史可以追溯到古罗马时期，当时罗马人将制作香肠的技术带入了德国地区。随着时间的推移，德国人逐渐发展出了自己独特的香肠制作方法和配方。

在中世纪，香肠成为德国人饮食中不可或缺的一部分，各地区也形成了不同的香肠风味和特色。到了现代，德国香肠已经成为德国文化的象征之一，享有盛誉。无论是白肠、烟肠还是布拉特维尔斯，德国香肠以其独特的口感和品质赢得了全球的喜爱。

德国烤肠做法？

原料

鸡胸肉 (250g)

方法：

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首先先把猪肠衣，放水中浸泡30分钟。

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在浸泡肠衣的时间里。把鸡胸肉绞成泥

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分离的蛋清和淀粉搅拌成糊，放一点点清水

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将淀粉糊和鸡肉一起搅拌，放入所有调料搅拌均匀后放置20分钟。

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等肠衣泡好后，就可以灌肠了，注意灌肠时不能灌的太满，要灌7成8成左右，因为灌得太满在蒸熟的时候会爆，每10公分左右用细线系成扣。

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都灌好之后，把香肠用针或牙签，在每根上扎10左右个小孔，放置晾干2至8小时。

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将凉置好的香肠放到蒸屉中，蒸20分钟即可，注意水烧开后放入蒸屉，改用小火。

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最后吃的时候可以煎一下，也可以用烤箱烤。

材料: 西洋香肠八条,茄子、番茄、洋葱各一个,西洋芹一支。 调料: 咖喱适量,番茄酱一大匙,精盐半小匙,胡椒粉少许,绍酒两大匙,高汤一杯,青椒、红椒各一个。 做法:

1、将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。

2、把1的蔬菜全部放入器皿中,罩上微波薄膜或加盖,高火6分钟。

3、搅拌所有调料至均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。

4、把3、西洋芹、香肠加到2的蔬菜中搅拌,以同样方法高火5分钟即可

食材用料：

大蒜 (6瓣)，迷迭香 (适量)，芦笋 (6根)，去核黑橄榄 (10颗)，德国烤肠 (5根)，海盐 (适量)

做法步骤

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准备好所需材料，清洗干净

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将橄榄油倒入煎锅中加热，将拍扁的大蒜放入，然后放入香肠，煎至两面微焦取出。

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在煎锅中放入西红柿和迷迭香，小火煎，至两面番茄皮微皱。

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放入芦笋段，翻拌均匀，然后放入黑橄榄，小火煎5-8分钟左右即可。

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最后放入步骤1煎好的香肠，放入适量盐调味即可

德国香肠哪个品牌好吃？

纽伦堡香肠

　　详细介绍：纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食，这种香肠的个头特别小，一般只有拇指大，一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的，只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。

德国香肠基佬原产于哪个国家？

德国香肠基佬原产于墨西哥

德国香肠基佬至今已经有约600多年的历史，可以被认为是德国香肠中的代表性品种之一。正统的德国香肠基佬采用木炭烤制，外皮焦香，再配上正宗的图林根芥末，口味真的很赞。德国香肠基佬是德国黑啤的标配，也是德国著名的美食之一

哪里可以吃到正宗的德国香肠请问哪里可以吃到？

德国香肠是新鲜肉糜制成现卖的，保质期很短，没有发酵，吃的更多的是肉的原味，就好像狮子头那种。中国香肠更接近意大利萨拉米肠，属于储藏品，所以盐分很高以保障不易变质。 火腿肠是现代工业产品，加淀粉是为了降低成本。正宗德国香肠就是纯肉加调料，不含淀粉的。但因此也含脂量更高，吃起来很重油。

到此，以上就是小编对于德国香肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于德国香肠的5点解答对大家有用。