甜角-甜角的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜角的解答，让我们一起看看吧。

甜角的正确吃法？

1.

泡水喝：杯子当中放入甜角五克，接着再放入热水100毫升热水的温度为100度，泡20分钟的时间即可饮用。

2.

直接剥开吃：把甜角500克直接剥开，这样食用起来味道最为纯正。

3.

加入白糖：准备甜角500可全部剥皮备用，然后再放入到盆子当中，加入白糖80克，混合搅拌均匀，腌制20分钟即可食用。

甜角的正确吃法？

做法步骤

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甜角剥壳后放入温水浸泡30分钟，去籽后备用。

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苹果洗净后削皮，去核后切大块。

3/4

榨汁机内放入苹果块和甜角，倒入适量饮用水按键榨成汁。

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榨好的甜角苹果汁倒入杯中，放入适量砂糖搅匀饮用。

大甜角是什么？

甜角非但是调味料，还是水果的一种。每逢甜角上市，泰北甚至还举行节庆活动呢!甜角(tamarind)其实是一种热带水果，本产于亚洲、北非，咸信源自印度，中东国家与东南亚的泰国、印尼也

甜角

是著名的生产国。甜角是极富经济价值的作物，不仅是家具、食物的双重来源，在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风，减少自然灾害的发生。

甜角早在史前时代即被印度人重用;中世纪时被***人发现它的美味，流入中东社会;随着十字军的东征，甜角进入了欧洲国家;17世纪，西班牙的军队将甜角带往西印度群岛。至此，几乎每个热带地方都有了甜角的踪迹。

甜角状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚，又以来自泰国的为上等货，挑选时可以用手轻轻摸一摸，柔软的才会湿润有味。

甜角

食用新鲜甜角前只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。

在民间医疗中，甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来，印度便将甜角拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大。

大家都知道咖哩只是香料***的名称，其中略酸的口味便归功于甜角。印度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤，不论是肉类或海鲜，甜角都能搭配得宜。

大甜角，它是一种身型比较大，且枝干比较粗壮的植物，成熟的甜角，它的外表是褐色的，壳较脆，吃起来的味道是甜甜的，像在吃果脯一样，所以人们也将甜角给命名为了天然的果脯。甜角在食用的时候，不可多吃，一天最多吃10个左右便可以了，食用过多的甜角是会长胖的。

甜角它的外形比较像是花生，它属于是一种水果类型，它所含有的钙类元素多，可以呵护到身体的成长，它的利用价值，比较于桂圆与豆角之类的食材，要大得多。

角又称罗望子、“木罕”（傣语），一种外表长的像花生内心像干桂圆的特产，是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型：甜型和酸型。 生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。最高可达25米。耐瘠、耐旱，忌寒。叶对生，荚豆微弯，宽1.5－2.5厘米，长5－10厘米。果肉褐色。有甜角、酸角两种。含蛋白质3.1％，碳水化合物71.8％，纤维3.0％，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,未成干果之前，象豆荚.甜角果子比较小。

到此，以上就是小编对于甜角的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜角的3点解答对大家有用。