四季豆怎么做好吃-四季豆怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四季豆怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

刀豆怎么做好吃？

主料:

刀豆250克，肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙，料酒1汤匙

调料

盐3克，玉米淀粉3克

做法:

1. 准备食材。

2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3. 搅拌均匀腌制十分钟。

4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5. 热锅热油放入腌好的肉丝。

6. 大火将肉丝翻炒变色。

7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。

用料：刀豆300克，大蒜5瓣，小米椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

做法：

1.先将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，再将刀豆去老丝，切成小斜刀段

2.接着起锅加油烧热，然后下小米椒碎和蒜末，小火炒香，炒香后下刀豆

3.加入1茶匙食盐，鸡精，淋入少许清水，大火煸炒至刀豆断生即可出锅

准备好食材，生姜洗净去皮，刀豆洗净晾干水份，撕掉两边筋络，切成薄片，生姜切丝，菜板和刀提前开水烫过后晾干，切好的刀豆放入消过毒的盆中，放90克盐拌匀腌制2个小时，把腌出来的汁水倒掉，攥干水份后放入姜丝，20克白糖，剁辣椒350克，50克60度左右的高度白酒拌匀，戴一次性手套翻拌均匀，装入无水无油消过毒的玻璃罐中密封好，放阴凉处保存，第二天剁椒刀豆颜色会变得黄了一些，可以取出一些尝尝口感和味道，20天以后再吃味道最好。

小炒刀豆丝

食材

刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐。

做法

1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状。

2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。

3、将煮好的刀豆捞出冲凉。

4、煮过的刀豆切成细丝。

5、锅中放适量的油， 下入大蒜瓣翻炒。

6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。

7、再加入红萝卜丝一起翻炒。

8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。

9、最后加入少量的盐调味，盛出

韭菜豆干炒爆炒刀豆

食材

豆干，油，精盐，红椒，韭菜苔，味极鲜酱油，生姜

具体做法

1、豆干洗净后切薄片。

2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。

4、锅里油热后，放入姜丝爆香。

5、倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

6、撒少许精盐。

7、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

8、倒入韭菜苔段，炒软即可。

刀豆怎么做好吃？

方法一：挂巧克力刀豆刀豆的制作可以采用挂巧克力的方法，使其更加美味可口。
1. 首先，挑选新鲜嫩滑的刀豆，并剥去外皮。
2. 然后，将刀豆浸泡在盐水中，去除刀豆的涩味。
3. 接下来，将刀豆煮熟至稍微软硬的程度，不要过熟。
4. 将刀豆晾凉，然后将巧克力块融化。
5. 逐个将刀豆沾入融化的巧克力中，确保每颗刀豆都均匀地被巧克力包裹。
6. 将沾上巧克力的刀豆放在烤盘上，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固后取出即可享用。
方法二：炒蒜蓉刀豆炒蒜蓉刀豆是一种能增添食欲的美味方式。
1. 先将刀豆焯水，烫至刀豆变色，捞出备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉，小火慢炒出香味。
3. 加入焯水后的刀豆，用中小火快速翻炒，使蒜蓉均匀包裹在刀豆表面。
4. 炒至刀豆熟透、皮微微起皱时，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 关火前，可以根据个人口味加入少量生抽或味精提鲜，翻炒均匀即可。
所以，刀豆的做法可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，挂巧克力和炒蒜蓉都是两种不错的选择，让刀豆更加美味可口。

到此，以上就是小编对于四季豆怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆怎么做好吃的2点解答对大家有用。