竹笋怎么做才好吃-竹笋怎么做才好吃视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹笋怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。

竹笋怎么做好吃？

竹笋炒肉好吃。一：材料（1）以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。二：做法（1）竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。（2）锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。（3）把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。三：功效（1）竹笋：分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。（2）竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。（3）竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

笋做法简单又好吃？

竹笋炖排骨吃是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量，|竹笋去壳削去老根。

排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。

并，洗净后的竹笋切成滚刀块，放在锅中抄一下水，水中放少许盐，约1分钟后捞出备用。

排骨炖至半小时后放入竹笋，约20分钟后加盐、糖少许提鲜，稍许炖制后即可食用。

鲜笋洗净切片，过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用

准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒

步骤 2

锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。

一、用料

笋 小份

生抽 1勺

辣椒 适量

二、小炒竹笋的做法步骤

步骤 1

竹笋掰下来后用水焯熟，在水里浸泡几天后，就是口感脆脆易保存的小竹笋了

步骤 2

笋子斜切～

步骤 3

准备作料大蒜、尖椒、葱

步骤 4

热锅入油，倒入笋子爆一遍，然后放入蒜片翻炒

步骤 5

倒入适量酱油、生抽、少许盐，煸炒均匀、放入小米椒煸炒，倒一点点温水或开水，再炒到收汁即可。

竹笋怎样做才最好吃？

香辣竹笋

食材清单

鲜竹笋 500克 、 青辣椒 2个 、 红辣椒 2个 、 盐 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

1、竹笋冲洗干净，备用。

2、青，红辣椒冲洗干净，切好备用。

3、把锅烧热，热锅下油，倒进洗干净的竹笋，中火翻炒，把竹笋的水份炒干。

4、竹笋的水份炒干以后，加入青，红辣椒。继续用中火翻炒。这步只需要炒3分钟即可，因为辣椒容易熟，煮得太熟的辣椒口感并不好。

5、翻炒3分钟后再次淋上适量的油，加入盐和酱油，翻炒均匀即可关火装盘。

答：将洗净的竹笋切片，待用。将葱、姜、干辣椒丝备好。上锅注油烧开，放入葱、姜、辣椒丝调料一起翻炒出香味。

再放入竹笋加盐，不要放酱油，可以放些醋、糖，翻炒几下即可出锅食用。

到此，以上就是小编对于竹笋怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋怎么做才好吃的3点解答对大家有用。