大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄桃罐头怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黄桃罐头怎么做的解答,让我们一起看看吧。
黄桃罐头怎么做?
【黄桃罐头的做法】
1、刚从市场上买的黄桃,这里有5斤,做黄桃罐头的黄桃挑选的时候是有讲究的,黄桃要选硬一点的,做出来口感会更好,太软的黄桃不仅不好切,而且一煮就烂了,影响口感;
2、准备好的黄桃清洗干净,把表面的毛搓洗干净,搓洗干净之后削掉表面的皮;
3、黄桃去皮之后冲洗一下,用刀将它切成黄桃块,或者是切桃子工具将它去核,黄桃块的大小可以根据自己的喜好决定,喜欢大块的一分为二就好,我喜欢分成四份,大个的分成六份,切好的黄桃块放在盐水中浸泡10分钟,能去掉一部分涩味,让桃子吃起来更甜,盐水还能起到防腐的作用,延长黄桃罐头的保质期;
4、黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中,然后加入冰糖,冰糖的多少可以根据自己的喜好决定,黄桃本身是有甜味的,不喜欢太甜的冰糖可以少放一点,加入比黄桃稍微多一点的清水,喜欢喝罐头汤的可以稍微多加一点清水;
5、把黄桃罐头大火煮开,煮开之后表面有浮沫的,用干净的无油的漏勺撇去表面的浮沫,转小火炖煮10-15分钟,喜欢软烂一些的可以煮15分钟,喜欢Q弹一些煮10分钟左右,煮的时间不能太久,不然会煮得太熟,过于软烂口感就不好了;
6、煮好的黄桃罐头趁热装在密封罐中,盖上盖子,倒扣一下,这样能挤出里面多余的空气,放在冰箱冷藏保存能保存1个月左右;
7、煮好的黄桃罐头如果不着急吃,可以放到第二天的时候,糖水会变得粘稠,而且冰镇之后冰冰凉凉的更加好吃;
材料:黄桃 1斤、红糖 适量、水 适量、柠檬 1个
制作步骤:
1. 黄桃处理:将黄桃洗净去皮去核,切成适当大小的块状备用。
2. 煮制糖水:将适量的红糖和水放入锅中,加热搅拌至红糖完全溶解。
3. 加入黄桃:将处理好的黄桃块放入步骤2中的糖水中,加入适量的柠檬汁,用中小火煮制10-15分钟左右。
4. 烧开:将煮制好的黄桃和糖水倒入罐头中,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮20分钟左右,直至罐头内的糖水烧开。
5. 封口:在糖水烧开后,立即将罐头口处密封,然后用毛巾包裹起来,放置冷却,待罐头冷却后,就可以食用了。
黄桃营养美味,吃不完的黄桃可以做成黄桃罐头,黄桃罐头可以这样做:取新鲜的黄桃去皮之后切成块,锅中加冰糖冷水烧至冰糖融化,等待冰糖水变凉之后,取干净的玻璃容器放入黄桃再加满冰糖水,盖紧密封即可做成黄桃罐头。
第一步:把黄桃洗净,削皮,浸泡到盐水中20分钟左右 第二步:把黄桃沥干水分,切成自己满意的小块
第三步:把黄桃放进消毒,擦干的瓶子里,上边放适量冰糖,加入纯净水即可
第四步:蒸锅里添水,烧开,把罐头放进上气的锅中蒸20分钟,取出,趁热把盖子拧紧,既真空完成,立马倒扣12小时,放凉
第五步:把罐头常温保存3个月,不成问题,放进冰箱冷藏效果更
首先准备黄桃二斤,清洗干净
冰糖100克,基本上就可以了
把清洗过的黄桃从中部离开,然后去掉里面的果核,再把黄桃切成几小块,留着准备下锅
直接把黄桃冰糖放在锅里,水没过黄桃基本上就可以,煮开大约15分钟左右,然后开始把它放置到凉
这种情况下,我们的黄桃罐头基本上就算做好了,也是很好做的。以上所回答不知正确与否,请参考
到此,以上就是小编对于黄桃罐头怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄桃罐头怎么做的1点解答对大家有用。
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