阳春面怎么做-阳春面怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳春面怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阳春面怎么做的解答，让我们一起看看吧。

怎样做阳春面？

阳春面是广东省特色的面食，制作简单，做法如下：

材料：

面粉300克、沸水适量、油适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、豆芽适量、肉片适量、鲍鱼片适量、鱼皮适量、虾仁适量、虫草花适量、金针菇适量

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，加入沸水，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，切成条状放入锅中煮熟，捞出。

3. 锅中加入适量油，炒香虾仁、肉片、鱼皮、鲍鱼片，加入豆芽、金针菇、虫草花，炒匀。

4. 加入盐、鸡精，倒入锅中的阳春面，翻炒均匀。

5. 装盘，撒上香菜即可。

注：配料和调料可以根据个人口味自由调整。

1、先将锅热油，放入切段的葱白（记得是葱白）爆香后放入葱青一起爆香，待葱变成焦黄剔除；

2、加入盐和适量水煮开；

3、与此同时用其他锅开始煮面，最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道；

4、锅里的葱油煮开后加入一勺生抽，煮沸后倒入面碗备用；

5、将主要的面团放入面汤，撒上葱花就好，是不是特别简单。

阳春面最正宗的做法北方的？

准备几根小葱洗净，切葱花（葱白部分可以留着炸葱油，很香的）

步骤 2

1.准备一只碗，碗中放入切好的葱花，半勺猪油（没有可以替换成芝麻香油或者葱油，详细做法参考步骤四、五） 2.放入两勺生抽 3.放入半勺醋 4.少量糖（提鲜味，不喜欢可以不加） 5.适量盐（根据自己的口味添加） 6.适量鸡精 7.最后加入一大勺煮面汤搅拌均匀

步骤 3

面煮熟以后放入调制好的汤中就可以吃啦 我还放了一个自己卤的鸡蛋，营养满分呀 早餐来一碗也是很满足啦

步骤 4

猪油的做法: 1.家中肥肉切成两三厘米的方块，清洗干净 2.放入炒锅中加入两碗水 3.大火熬开后，转小火慢慢熬30分钟左右，这是肥肉开始缩小，油脂慢慢渗出 4.继续小火熬，这时肥肉已经变得金黄，油脂可以用勺子慢慢盛出 5.等肥肉煸干了就可以用滤网把油渣过滤出来，油倒入容器内冷藏保存，油渣不要浪费，当小零食吃或者包包子等都是不错的选择

步骤 5

炸葱油的做法: 1.小葱切段（可以直接用步骤一的葱白） 2.热锅冷油放入八角，桂皮，香叶，小火煎至焦黄后捞出 3.把葱段放入炸过香料的油中，炸至焦黄，葱油就做好啦（用不完的葱油做葱油拌面也是极好的）

先将小葱洗净切碎，放入碗中。再依次加入适量的生抽、姜汁醋、几滴芝麻香油、十三香和盐。

将锅烧热，然后倒入适量的食用油，注意别到太多了。等油烧热后就倒在之前的碗中，用热油浇淋碗里的小葱等，这时候香味就出来了。

锅洗净后上水，大火烧，水开了就把细面下入锅中，分量的话根据个人食量来就行。约摸5分钟后，面就好了，这时候就把锅里烧开的水，倒入之前放了各种佐料的碗中，再把面捞起来放进碗里，一晚热气腾腾香味四溢的阳春面就做好啦！！

用料

细挂面

一小把

盐，鲜酱油

适量

松茸鲜蔬粉

适量

青蒜或香葱

少许

猪油

一小勺

白胡椒粉

少许

开水

适量

步骤 1

准备好食材，香雪的细滑挂面是我喜欢的。

步骤 2

面碗内放入盐，松茸鲜蔬粉，白胡椒粉，青蒜碎或香葱及一小勺猪油用滚水沏开，汤要多一点，尝下味道，味淡可以稍加一点盐。也可放一点鲜酱油提味儿。

步骤 3

锅内放水烧开，放入挂面。

步骤 4

点两次凉水，第二次点水锅开后即关火捞面。

步骤 5

面条捞入汤碗中即可，不要煮太烂，面条中间有一点硬芯时正合适

到此，以上就是小编对于阳春面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳春面怎么做的2点解答对大家有用。