大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米的做法?
首先把玉米的根部切断,去掉外面的老叶,留几片里面的叶子。
步骤 2
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锅内加水大火煮沸,3-5分钟后转小火煮,煮的过程中用筷子翻动玉米,让玉米均匀煮熟。
步骤 3
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煮玉米的过程中,用2克的盐加50毫升的水调制成盐水待用。
步骤 4
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用筷子戳戳玉米,感觉熟了捞出玉米(一般煮18-20分钟即可),冷却2-3分钟待凉一些剥去玉米叶。
步骤 5
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用淡盐水涮到玉米表面。
步骤 6
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以这种方式煮出来的玉米,在咬下去时会有噗嗤噗嗤的清脆多汁且香甜感,绝对让你陶醉。
材料:玉米 牛奶 白糖 黑芝麻适量
1、玉米中加入配料
玉米中打入一个鸡蛋,然后加入适量的淀粉,再往里面加入少量牛奶,将其搅拌均匀。
2、锅中油热放玉米
锅中倒入适量的油,将准备好的玉米粒扑在上面,用勺子将玉米粒压实。
3、小火煎五分钟
再往锅中加入适量的热油,小火慢慢煎上五分钟,时间到后把玉米烙捞出放盘中。
4、撒上芝麻和糖
最后往盘中撒上适量的黑芝麻,再撒上适量的白糖,这样玉米烙就制作完成了。
1/4 玉米剥皮洗干净备用

2/4 蒸锅放水,可以多放点

3/4 放上蒸盖,玉米放上去。盖好盖子

4/4 大火蒸15分钟,关火,稍等一会儿就直接食用,玉米的清香扑鼻而来
玉米的正宗做法?
尖椒玉米粒。食材:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法:将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。这道菜清爽可口,是白粥的最好搭配,适合夏季食用。
食材明细
玉米500克、生抽、姜、蒜、青椒、盐各适量。
做法
1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2、姜蒜切好备用
3、热锅凉油,青椒稍微煸炒一下盛出备用
4、热锅凉油,下姜蒜煸炒出香味,放入玉米快速翻炒,待玉米金黄,放入青椒,酱油,调味出锅即可。
玉米硬做法?
买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
到此,以上就是小编对于玉米的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米的做法的3点解答对大家有用。
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