紫菜蛋花汤-紫菜蛋花汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜蛋花汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫菜蛋花汤的解答，让我们一起看看吧。

紫菜蛋花汤的家常做法？

材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片、葱花适量。

1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。

2、鸡蛋打散成鸡蛋液搅拌均匀备用,紫菜放入碗中完成泡发。

3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。

4、加入适量的水煮开,水开后下紫菜,加入适量的盐,搅拌均匀。

5、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。

主料：紫菜适量

辅料：鸡蛋适量、虾皮适量、洋葱适量、盐适量

做法步骤

1.准备好食材

2.紫菜用水泡一下洗干净。

3.鸡蛋打散。

4.洋葱切末。

5.锅底热油爆香虾皮和洋葱碎。

6.下紫菜翻炒一下。

7.加水加盐。

8.水开后倒入鸡蛋液，边倒边划散，立刻出锅。

紫菜蛋花汤家常做法如下

食材：油菜200g、平菇50g、水发海带结50g、盐半勺、鸡精5g

做法：1、油菜洗净切段；平菇洗净切块，用热水焯一下；海带结用冷水泡好；

2、锅里面倒入适量的水烧开，然后放入海带结和平菇，加入一点盐；

3、煮到海带和平菇快熟的时候，加入油菜，小火煮熟，加入鸡精调味，即可

1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。

2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。

3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。

4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。

5、放腌葱花，搅匀调味即可。

紫菜蛋花汤怎么做好喝？

    紫菜蛋花汤是一道美味又简单的汤品，下面我给您介绍一下如何做好喝的紫菜蛋花汤。

所需食材：

1. 紫菜：适量

2. 鸡蛋：2个

3. 小葱：1根

4. 清水或高汤：1000毫升左右

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

制作步骤：

1. 取适量干紫菜，洗净后放入清水中浸泡软化备用；

2. 热锅凉油，爆香葱花；

3. 加入清水或高汤，大火煮沸；

4. 加入泡软的紫菜，稍微搅拌均匀后煮至汤滚；

5. 打入两个鸡蛋，边加边搅拌成蛋花；

6. 最后，加少许盐进行调味即可。

温馨提示：

1. 紫菜和蛋花煮的时间不要太长，避免破坏营养物质和口感。

2. 汤可以用高汤代替清水，这样能增加汤的口感和营养。

3. 若想汤更鲜美，可以加入适量的鲍鱼、瘦肉或鸡肉等食材。

以上就是制作紫菜蛋花汤的方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望您能做出一道美味可口的紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤怎么做好喝？

1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成，接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。



2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜撕碎，撕碎之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。



3、香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。



4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。



5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。



6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。一道非常美味的紫菜蛋花汤就这样完成了。

到此，以上就是小编对于紫菜蛋花汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜蛋花汤的3点解答对大家有用。