大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆炒甘蓝的问题,于是小编就整理了5个相关介绍爆炒甘蓝的解答,让我们一起看看吧。
爆炒甘蓝什么意思?
是东北菜。在东北的餐馆里经常吃到这种口味的爆炒甘蓝,还是麻辣口味的,不过确实很下饭。做法如下:
1甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋,增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅。
爆炒甘蓝烧甘蓝正宗做法?
爆炒甘蓝 主料 400g甘蓝 配料 适量油 适量盐 适量酱油 适量蚝油 适量米醋 适量味精 适量干辣椒段 适量花椒粒 适量葱 适量姜 制作步骤 1 甘蓝把外皮去掉清洗干净 2 葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒 3 甘蓝用手掰成块 4 葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香 5 放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油 6 再放点蚝油翻匀 7 少点几滴醋,增加菜的脆嫩 8 加味精炒匀出锅
家常炒甘蓝怎么做?
1、主料:400g甘蓝。
2、配料:适量油、适量盐、酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。
3、甘蓝把外皮去掉清洗干净。
4、葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒。
5、甘蓝用手掰成块。
6、葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香。
7、放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油。
8、再放点蚝油翻匀。
9、少点几滴醋,增加菜的脆嫩。
10、加味精炒匀出锅即可。
炒甘蓝怎么做好吃?
主料:
甘蓝1500g
肉干200g
干红辣椒10g
辅料:
食盐适量
酱油1勺
大蒜2粒
醋1.5勺
做法
1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;
2.把干红辣椒切段备用;
3.把甘蓝中间的根去掉,切成细丝;(也可以在洗一下,但是要记得把水控干)
4.蒜瓣切片备用;
5.干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
6.然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;
7.翻炒的同时,加入一勺酱油,给它添上点颜色;
8.继续翻炒,这时甘蓝已经杀出水来,然后把昨天炒好的肉干放入,继续翻炒;
9.这会可以尝下味道,放一勺半的醋,在加一些盐调味,就可以了;
10.这是炒好的菜,大约用了10分钟就可以,这样甘蓝吃起来还是脆的,很好的味道.
11.出锅!
炒甘蓝的家常做法王刚?
用料
甘蓝半个
肉丝50克
玉米胚芽油60克
味极鲜适量
盐适量
葱姜适量
做法
1/甘蓝切细丝,用热水焯一下然后用凉水冲凉控水
2/把肉丝切好,葱姜切丝适量!
3/起锅,锅中倒入适量玉米胚芽油烧热,放入肉丝翻炒变色,把葱姜丝放入锅中翻炒,放入甘蓝菜翻炒,加入味极鲜,适量的盐翻炒均匀
4/等到有少许汤汁炒出来就可以关火出锅装盘。
1/4 紫甘蓝洗净切丝。

2/4 干辣椒切段,蒜切片

3/4 热锅冷油,油七成热下辣椒段爆香下蒜片爆香下紫甘蓝炒匀放少许香醋。

4/4 紫甘蓝变软放入盐鸡精调味出锅
到此,以上就是小编对于爆炒甘蓝的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆炒甘蓝的5点解答对大家有用。
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