面包烤箱-面包烤箱温度和时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包烤箱的解答，让我们一起看看吧。

早餐面包烤箱做法？

鸡蛋面包烤箱的做法:

1、准备食材:面粉550克，鸡蛋1个，黄油(食用油)60克，酵母5克，糖90克，水250克。

2、食村全部放入盆内和面揉面，面揉到能拉出手套膜为止。

3、发面，面发至一倍半到两倍大。

4、把发好的面分成十六个剂子，分别揉圆依次均匀摆放到烤盘，正好一盘。盆底放一碗开水，上下火温度定于40度开始二次醒发。

5、发至一倍半刷上蛋液，放入烤箱上下火180度烤制30分钟即可出炉。

第1步、早餐面包，压圆，压扁。

第2步、各打入一个鸡蛋。

第3步、四周洒满芝士碎。

第4步、鸡蛋中间放少量胡椒碎。

第5步、烤箱200度，烤10分钟，盖好锡铂纸，再烤5分钟。

做面包怎么设置烤箱？

做面包时，烤箱设置取决于面包的种类、烤箱的大小和烘烤要求。以下是一般的设置建议：

1. 预热烤箱：首先将烤箱预热至指定温度。通常情况下，面包烘烤的温度在180°C至230°C之间，具体取决于面包的种类。可以查看食谱了解具体温度。

2. 选择烤盘位置：将烤盘放置在烤箱中合适的位置。通常，将烤盘放置在中间层，可以让面包均匀受热。

3. 设置烘烤时间：烘烤时间因面包的种类和烤箱大小而异。一般而言，面包烘烤时间在15-30分钟之间。可以查看食谱了解具体时间。

4. 观察烘烤过程：在烘烤过程中，观察面包的上色和膨胀情况，必要时适当调整烤箱温度和时间。

5. 取出面包：烘烤完成后，将面包取出，放置在烤网上，使其冷却。使用烤箱手套，避免烫伤。

注意：不同烤箱的性能和设置略有不同，请按照烤箱的使用说明进行操作。

起酥面包烤箱做法？

将黄油切块软化与糖混合均匀，分次加入蛋液搅拌均匀，倒入低筋面粉和盐，拌匀成面团。

将面团擀成面片，涂抹上黄油，卷起来切成16个小剂子。

将小剂子擀成面片，洒上白糖，由里向外再卷起来，在中间按一条线切成两半，并将切面朝内，扭成麻花状。

将做好造型的起酥面包放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，烤箱180度预热，烘烤15-20分钟即可。

怎样用烤箱做面包？

1.

盆中打入一个鸡蛋；

2.

接着加入3g酵母；

3.

再加入36g白糖；

4.

加入2g盐；

5.

倒入150ml牛奶；

6.

30g花生油，

7.

加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；

8.

接着下手揉成光滑面团

9.

放到案板上进行揉面，从下往上搓(5分钟左右)；

10.

再加上14g黄油，包住继续揉搓

11.

揉搓20～30分钟，直到出现手套膜就可以

12.

接着将面团放入盆中，发酵至两倍大

13.

发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；

14.

揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；

15.

烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟

16.

出炉

到此，以上就是小编对于面包烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包烤箱的4点解答对大家有用。