果脯-果脯的读音

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果脯的问题，于是小编就整理了4个相关介绍果脯的解答，让我们一起看看吧。

果脯是什么？

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯等，

果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。

由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。均被农业部认定为绿色食品。

果脯选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，吃起来柔软。

果脯是什么？

果脯是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

“蜜饯”原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为我国的传统食品名称。

果脯主要是用新鲜的水果经过糖水煮制和烘干的过程制成的，经过一定的制作工序，让新鲜的水果最终只含水20％以下，成为表面干燥，果肉透亮的果脯，口味上更加甜腻，而口感也更有嚼劲，是一种十分开胃的零食产品。

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯等。

果脯零食推荐？

1.芙蓉李干

这个真的很大一颗，味道是酸酸甜甜的，果肉蛮多的，袋子一打开那个味道就扑面而来，个人觉得有点像小时候吃的李子干，一边追剧一边啃就很棒。

2.日式梅饼

是青梅做的果脯，没有果核。我强烈安利这个！真的巨可，是软软糯糯的口感，而且酸酸甜甜超级开胃，我吃了第一颗就没停下来了。一想到就开始疯狂流口水。

果脯的制作方法？

用料

百香果皮250克，白糖150克，盐少许

做法



1/7 把百香果皮对半切开，掏出果肉，削去外层硬壳，把它切成丝。



2/7 烧开水将果皮丝放入开水里，操一分钟即可捞出。



3/7 放入无油不粘锅里，加入白糖，开小火使白糖融化。



4/7 小火慢慢煮，其间要不停的翻拌以防糊底，煮至看不到糖浆，关火。



5/7 取吸油纸垫在烤网上，放入果脯铺开，放入烤箱130度烤干即可。

准备材料：杏500g，糖200g，柠檬汁适量

1、将买来的杏子洗净后沥干备用。

2、将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。

3、3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。

4、第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。

5、杏子烤好后取出平铺在太阳下晾晒2天即可。

6、2天后，晒好的杏脯就可以食用了。

用料：苹果10个，盐10克

1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟。

2、苹果上锅蒸煮20分钟左右变软即可，蒸好的苹果稍微放凉码在烤盘上，热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟。

3、两次高温烘烤后将苹果拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时。

4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就可以了。

到此，以上就是小编对于果脯的问题就介绍到这了，希望介绍关于果脯的4点解答对大家有用。