蒜香青豆-蒜香青豆的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香青豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜香青豆的解答，让我们一起看看吧。

蒜香青豆制作方法是怎样的？

蒜香青豆的做法：

1.青豆过油，变绿即可。不要时间长，时间长变黄，捞出备用。

2.备蒜切丝或片，葱姜切丝。准备好花椒粒，红干椒切小段，猪肉沫。

3.少油下锅烧热，放肉沫炒时间稍微长些，变一点点深色，先放花椒粒红干椒炒出香味，再放葱姜蒜炒香味放入一点点老抽，放入青豆，盐，味精，翻炒几下就可以出锅。因为青豆已经过油，不要放水，这菜干干的没有水分。

蒜香青豆的做法是什么？

蒜香青豆的做法：

材料：

青豆 500g、大蒜 6-8瓣、盐 适量、胡椒粉 适量、橄榄油 适量、水 适量。

步骤：

1.青豆去皮备用，大蒜去皮切末备用。

2.热锅冷油，加入大蒜末煸炒。

3.等到锅中大蒜炒出香味，加入青豆翻炒至变色。

4.加入适量的水，盖上锅盖焖煮至青豆熟烂。

5.撒入适量的盐和胡椒粉调味。

6.起锅前加入少量橄榄油，翻拌均匀即可。

Tips：

1.青豆一定要剥皮，口感会更好。

2.如果青豆熟了不想吃了，可以剥出里面的绿色豆粒后做成青豆泥或凉拌青豆。

3.青豆的煮法要留意时间，过火会变黄，口感就会变差。

1、【蒜香青豆】

主料：青豆 200克；

调料：食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；

青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；

热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；

另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

1/5准备新鲜的青豆备用，这点大概有半斤多点吧

2/5再准备几头大蒜

3/5锅里烧热水，水开之后放入青豆焯水，看着颜色变深了就可以捞出来了

4/5锅里放入比炒菜多一点的油，待油温有点烫手的时候放入沥干水的青豆，小火慢炸，一定要多翻炒，

5/5然后把大蒜切沫，这步我忘了拍照了，青豆差不多要炸八到十分钟左右，然后再将多余的油盛出去，把大蒜沫放入锅里，再放入少许盐，孜然粉，五香粉继续翻炒几下就可以出锅了，一道百搭的小零嘴就做好了，

1.青豆过油，变绿即可，捞出备用。

2.备蒜切丝或片，葱姜切丝。准备好花椒粒，红干椒切小段，猪肉沫。

3.少油下锅烧热，放肉沫炒时间稍微长些，变一点点深色，先放花椒粒红干椒炒出香味，再放葱姜蒜炒香味放入一点点老抽，放入青豆，盐，味精，翻炒几下就可以出锅。

蒜香青豆哪个牌子好吃，蒜子骨怎么做好吃？

主料牛仔骨250克大蒜2个洋葱半个鸡蛋1个葱青1段 辅料头抽适量盐适量白糖1茶匙料酒2汤匙黑胡椒碎适量橄榄油适量步骤蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤11.主要材料备齐；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤22.洋葱、葱青切丝，蒜瓣剥好后，大点的蒜瓣切半备用；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤33.牛仔骨切成均匀的大小，放入洋葱丝，半茶匙盐、三茶匙李锦记头抽，一茶匙盐、少许橄榄油、少许蛋清；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤44.抓匀腌制15分钟；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤55.热油锅爆香蒜瓣；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤66.接着下腌好的牛仔骨快速翻炒，期间加少许料酒烹煮；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤77.接着碾磨适量黑胡椒碎撒上，烹煮1~3分钟，具体时间可根据个人喜好的牛仔骨熟度决定；蒜子黑椒牛仔骨的做法步骤88.关火，撒入葱丝拌匀即可。

到此，以上就是小编对于蒜香青豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜香青豆的3点解答对大家有用。