冬瓜炖排骨-冬瓜炖排骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炖排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜炖排骨的解答，让我们一起看看吧。

冬瓜炖排骨的做法步骤？

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

食材用料：

筒骨500g冬瓜300g，生姜四片，盐适量，鸡精少许

做法步骤：

1/6 将骨头入锅里焯水，去除血末

2/6 冬瓜去皮洗干净，切片

3/6 将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅

4/6 加入适量清水覆盖食材

5/6 煲汤两个小时，加入适量盐、鸡精调味

6/6 出锅。

冬瓜炖排骨

原料：排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅焯水。

第2步、煮开2分钟。

第3步、洗净浮沫。

第4步、沥干水分备用。

第5步、热锅冷油，油热放食盐。

第6步、放排骨。

第7步、翻炒的过程放葱姜。

第8步、炒至排骨表面微黄。

第9步、放纯净水，大火煮开，改小火炖30分钟。

第10步、炖排骨的时候把冬瓜处理干净。

第11步、切厚片。

第12步、排骨炖了30分钟。

第13步、放冬瓜和食盐。

第14步、中大火炖25分钟左右，放鸡精。

第15步、搅拌均匀即可关火。

第16步、香菜葱叶洗净切末。

第17步、放碗底，加陈醋。

第18步、盛上冬瓜排骨。

冬瓜炖排骨怎么做？

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。

做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。

高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。

到此，以上就是小编对于冬瓜炖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜炖排骨的2点解答对大家有用。