青椒炒香干-青椒炒香干的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒香干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒炒香干的解答，让我们一起看看吧。

香干炒青椒的家常做法？

食材明细

香干、青尖椒、肥肉、姜、蒜、豆豉、生抽、蚝油、盐、鸡精。



1、香干斜切成片、青尖椒去籽切段



2、肥肉切小块、姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用



3、锅内加适量油，下肥肉小火煎香煎出油



4、再下姜、蒜、豆豉炒香



5、加入香干、青椒段大火翻炒约30秒，中途淋入少许清水



6、调入生抽、蚝油翻炒上色



7、最后加少放盐、鸡精翻炒入味

青椒炒豆干怎么做？

主料：

豆干3块

辅料：

韭菜50g

红辣椒2个

调料：

植物油5g

盐3g

生抽1勺

老抽少许

做法：1.准备好所有食材，先将豆干切片。

2.起锅，倒入适量的植物油，放入豆干大火翻炒加入老抽调色。

3.豆干拨至一边放入红辣椒、大蒜、韭菜梗加入适量的盐，混合拌匀。

4.加入韭菜段放入生抽调味，即可，简单又下饭，开吃。

青椒300g。清洗干净。去掉青椒的籽，用手掰成小块。豆腐干100g。切成小薄片。

锅内放油，放葱姜片爆香。

放入青椒加入五香粉，翻炒。

再放入豆腐干加少许水。海鲜酱油，食用盐。翻炒片刻，即可出锅。

制作方法

1. 将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2. 锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

尖椒炒豆干怎么做？

1、材料：花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)。

2、制作方法：将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

做法

1、豆干，切丝。

2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。

4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。

食材用料

尖椒，豆干，西王鲜胚玉米胚芽油，生抽，盐

做法步骤：

1· 尖椒和豆干洗净切块，材料备用。

2· 锅里放入西王鲜胚玉米胚芽油。

3· 把葱姜放入油里炒香。

4· 下入豆干煸炒。

5· 加入半勺生抽，再把尖椒块放入煸炒片刻，加盐调味即可。

6· 简简单单的尖椒炒豆干就做好了。

青椒炒香干王刚？

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

5、制作辣椒油。准备辣椒面，分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖，搅拌均匀。

6、锅中放油烧热，淋入拌好的辣椒面中。

7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中，加入适量的辣椒油。

8、撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。

食材

青椒200克，

香干250克，

姜葱蒜适量，

生抽2勺，

白糖0.5勺，

食盐0.3勺，

香醋1勺，

香油0.3勺，

方法/步骤

1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。

2/香干切条，比较容易熟和入味。

3/姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。

4/先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。

5/然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，接着加入青椒，先炒断生，然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以。

到此，以上就是小编对于青椒炒香干的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒香干的4点解答对大家有用。