煎蛋饼-煎蛋饼英文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎蛋饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎蛋饼的解答，让我们一起看看吧。

煎蛋饼做法？

1.

准备100g面粉

2.

30g鸡蛋

3.

加入50g水搅拌均匀

4.

打入30g鸡蛋

5.

搅拌均匀

6.

放入5g盐，5g胡椒粉

7.

搅拌均匀

8.

热锅小火刷一层薄油倒入面糊撒上10g芝麻

9.

煎成形翻另一面煎，煎十五秒

10.

煎好的蛋饼卷成条状装盘淋上15g番茄酱

11.

煎蛋饼完成

煎蛋饼的做法？

准备原料：面粉300克，鸡蛋三个，葱一根，水600克，盐3克

制作方法

1：将300克面粉中加入三克盐，用筷子搅拌均匀，分次少量的加入300克凉水，边加边用筷子搅拌，搅拌成没有颗粒粘稠面糊盖起来醒十分钟。

2：鸡蛋打入碗中加少许盐打散备用，葱切成葱花备用

3：回来之后面团经过醒制后，充分吸收了水分，并且更加有筋性，然后再将剩下的300克水分次少量的加到面糊中，加的时候一定要等第一次加的水全部被吸收之后，在进行加水，这样可以避免面糊中有面疙瘩，将300克水全部加完之后，就变成了光滑细腻，可以流动，并且能挂勺的面糊。

4：将平底锅烧热，无需倒油，舀上一勺面糊，用挎板挎均匀，饼定型之后舀上鸡蛋液，撒上葱花和黑芝麻，盖上锅盖烙至饼熟，就可以出锅啦。

食材：

黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。

做法：

1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。

2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。

3、起锅开火预热后，在锅底刷上一层油烧热，把面糊倒进去然后摇晃锅把面糊摊平，煎至面糊凝固成型，一面焦黄后，翻一面继续煎至焦黄。

4、出锅切块，早餐趁热吃最香了

用料

鸡蛋 2个，面粉 50克，小葱 2根，盐 少许，胡椒粉 少许，水 适量，食用油 适量，

做法步骤

1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

3、平底锅刷油，开中小火。

4、加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

5、两面煎至微微发黄，就可以了。

6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。

原料：普通面粉、鸡蛋、清水、韭菜、胡萝卜、黑芝麻、食盐。

做法步骤：

第1步、把面粉倒入盆中。

第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

第5步、煎至两面金黄出锅。

用料

鸡蛋 3个

小葱 3-5根

面粉 1大勺

盐 1小勺

白胡椒粉 1小勺

做法步骤

步骤 1

先准备三个鸡蛋，3-5根小葱。

步骤 2

小葱切段

步骤 3

在大碗中放入一大勺面粉，加入凉白开使之溶解，放入切好的小葱混合均匀。

步骤 4

再打入三个鸡蛋搅拌均匀，放一小勺盐，可以再放些火腿肠粒一起搅拌。

步骤 5

搅拌成黄色蛋液即可。

步骤 6

起锅烧油，等油热了之后转小火，把混合均匀的蛋液用勺子均匀的盖过锅底。

步骤 7

煎一会待到蛋饼成型后翻面，煎至两面有些微微发焦黄即可出锅。（这里可以根据自身口味觉得煎蛋饼的时间，想吃香点老点的蛋饼按照我的做法即可，想吃嫩一些的可以用时少点，煎至成型立马翻面不用等至焦黄。）出锅时可以撒些白胡椒粉，可以根据自身口味来定。

到此，以上就是小编对于煎蛋饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎蛋饼的2点解答对大家有用。