大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香蕉片的解答,让我们一起看看吧。
香蕉片怎么食用?
好处: 香蕉片里面的营养非常的丰富,因为香蕉片含有我们人体需要的蛋白质和多种矿物质,经常吃香蕉片能够维持我们体内的纳和钾的平衡,常吃香蕉片还能起到调节血压并且起到了减肥的功效。 制作方法:
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。
6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
一块香蕉片多少克?
一块香蕉片5克。香蕉片是通过把香蕉进行一些加工从而得到的,不过它的本质是没有发生什么变化的,香蕉拥有的营养成分它还是有的。香蕉的热量虽然高,但是它含有的某些营养成分可以消除水肿,香蕉片中含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用,防止便秘等,利于瘦身。
自制香蕉片最简单的做法?
食材
香蕉 2根
柠檬 1个
白糖 少许
方法/步骤
给香蕉去皮,尽量保持果肉组织的完整,不要挤压。在刀上加一根筷子,然后将香蕉切成薄片,筷子可以防止香蕉片粘在刀上。
找一个大一些的盘子,在盘子里撒一些细砂糖,然后把香蕉片一片一片摆到盘子里,在香蕉片上也撒一层细砂糖。糖会在香蕉表面形成一层保护膜,让做出来的香蕉片更酥脆。
在香蕉片表面挤几滴柠檬汁,防止香蕉片变黑。
小火把平底锅烧热,然后往锅里加一些黄油,涂抹均匀。
关火,把香蕉片平铺在平底锅里,然后开小火慢慢加热。注意!千万不要开大火,否则很容易糊锅!
要经常给香蕉片翻面,让它两面受热均匀。也可以烘烤一段时间后关火,用锅的余温继续烘烤香蕉片,防止加热过度。
大概15分钟以后,香蕉片就可以出锅啦!金黄金黄的,非常诱人!
把香蕉片静置放凉,这样才会有酥脆口感哦!
做法1.8成熟的香蕉两根,不要熟的太厉害的,这样的香蕉太软了,切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就尽量切薄
3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上
4.细砂糖准备少许,在香蕉皮上撒一点即可,撒了糖的会更脆一点
5.烤箱上层100度 ,放上层,烤30-40分钟左右,大家根据自己的烤箱来判断时间,香蕉表面干燥,可以借助小刀直接挑起来就可以了,然后把这些香蕉片转移到烤网上,100度中层再烤20-30分钟,烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了,如果感觉有些硬了,就好了,一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环,这样干燥的快。如果时间到了还是不硬,那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可
到此,以上就是小编对于香蕉片的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉片的3点解答对大家有用。
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